GÜNÜN ÇORBASI
215 TL
TARHANA SOUP
Fermente edilmiş ve kurutulmuş yoğurt, buğday, çeşitli sebzeler, baharatlar ve dana kıyması ile hazırlanmış Türk çorbası.
Historical Turkish soup prepared with fermented and dried yogurt, wheat, various vegetables, spices and ground beef.
175 TL
EZOGELIN SOUP
Mercimek, biber salçası, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan geleneksel Türk çorbası.
Traditional Turkish soup prepared with lentils, red pepper paste, bulgur and various spices.
BAŞLANGIÇLAR
215 TL
TURKISH SPOON SALAD
Domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan, nane ve maydanoz ile hazırlanmış, üzerine nar ekşili zeytinyağı soslu salata. Yanında, açık ateşte közlenmiş patlıcan.
Salad with tomato, cucumber, green pepper, red onion, mint and parsley, topped with pomegranate syrup and olive oil dressing. Roasted eggplant on the side.
410 TL
VEGETABLE POACHED IN OLIVE OIL
Mevsimin sebzelerinden hazırlanan, Türk mutfağının lezzetli ve hafif zeytinyağlı seçeneği.
A delicious and light olive oil option of Turkish cuisine, prepared from seasonal vegetables.
280 TL
HUMMUS
Nohut püresi ve tahinle hazırlanıp kuzukulağı, taze çilek ve zeytinyağı-nar ekşisi sos ile sunulan lezzetli bir soğuk başlangıç.
A delicious cold starter prepared with chickpea puree and tahini and served with sorrel, fresh strawberries and olive oil-pomegranate syrup sauce.
295 TL
SLITTED BELLY
Kabukları aralıklı soyularak ortadan uzunlamasına yarılan ve az yağda hafifçe kızartılan patlıcanlar içine, soğan, domates, sivri biber ve maydanozla kavrulan kıyma konularak, onun üzerine domates dilimleri ve sivri biber eklenerek pişirilen Türk yemeği.
A Turkish dish that is cooked by adding minced meat with onions, tomatoes, green peppers and parsley to eggplants that are sliced lengthwise by peeling them intermittently and fried in a little oil, and then tomato slices and green pepper are added to it.
450 TL
PASTIRMA(TURKISH CURED MEAT) IN PARCHEMENT PAPER
Kağıtta pişirilmiş Kastamonu pastırması, domates, sivri biber, domates dilimleri ve tereyağı yanında sıcak pide.
(Turkish cured meat from Kastamonu region of Turkey), green pepper, tomato, lemon slices and butter cooked in parchement paper bag served with warm pita bread slices.
230 TL
COLD YOGURT SOUP WITH CUCUMBER
Türk mutfağının en bilinen soğuk çorbası ve Anadolu yemeklerinin en güzel eşlikçilerinden biridir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile hazırlanarak servis edilir.
The most well-known cold soup of Turkish cuisine and one of the best accompaniments of Anatolian dishes. It is prepared with yogurt, cucumber, garlic and mint.
550 TL
3 SHADES OF CHICKPEAS
Humus, patlamış nohut ve kuzu etli nohut yahnisi, Antakya nar ekşisi ve Urla organik zeytinyağı ile hazırlanan domates salatası ve ev yapımı mini lavaş ile kendi lezzet kombinasyonunuzu yaratın.
Create your own flavor combination with popped chickpeas, hummus, chickpea stew with lamb, tomato salad prepared with Antakya pomegranate syrup and Urla organic olive oil, and homemade mini lavash.
175 TL
PAN BAKED CORN BREAD
Türk Karadeniz mutfağının vazgeçilmez tava ekmeği, mısır unu ile hazırlanır.
The indispensable pan bread of Turkish Black Sea cuisine is prepared with corn flour.
150 TL
STEAMED RICE WITH BUTTER
Tereyağlı geleneksel Türk Pilavı.
Traditional Turkish with rice butter.
ANA YEMEKLER
450 TL
MANTI
Tercihinize göre kızarmış veya haşlanmış Türk mantısı.
Boiled or fried to your liking, Turkish pastry filled with minced meat served with garlic infused yogurt and buttery tomato sauce.
485 TL
STUFFED CHARD
Dana eti, pirinç ve çeşitli baharatlar karıştırılarak hazırlanmış iç harcının pazı yapraklarına sarılması ile hazırlanan geleneksel Türk dolması.
Traditional Turkish filling with minced beef meat, rice and various spices, wrapped in chard leaves.
320 TL
CHICKPEA DISH
Et suyunda pişirilmiş nohut ve kuzu eti.
Chickpeas and lamb meat cooked in beef broth.
550 TL
PAN ROASTED MEAT
Yavaş yavaş kavrularak yumuşatılmış dana eti.
Softened veal/beef chunks slowly roasted in butter.
820 TL
SLOW ROASTED AND BRAISED LAMB SHANK
Kendi suyunda yavaş pişirilmiş kuzu incik ve kök sebzeler ile servis edilir.
Slow-cooked lamb shank served with root vegetables.
580 TL
SULTAN’S FAVORITE
Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir, tütsülenmiş patlıcan eşliğinde uzun süre pişirilmiş dana eti ile servis edilir.
One of the significant dishes of Turkish cuisine, served with long-cooked beef meat accompanied by smoked eggplant.
TATLI
230 TL
OVEN BAKED MILK PUDDING
Pirinç ve süt ile yapılan, Türk mutfağının demirbaşlarından sayılan ve üzerinde kavrulmuş kırık fındık ile servis edilen lezzetli bir tatlıdır.
A delicious dessert made with rice and milk which is considered one of the fixtures of Turkish cuisine, served with roasted cracked hazelnuts.
280 TL
QUINCE or PEAR DESSERT
Ağır ateşte pişirilmiş ayva veya armut tatlısı yanında manda kaymağı.
Slow braised quince or pear fruit dessert accompanied by buffalo cream.
İÇECEKLER
Barbare Ambiance
160 TL / 780 TL
Kuzeybağ Kösetevek
160 TL / 780 TL
Turasan Seneler Ök. Boğ.
1200 TL
Corvus Rarum Kuntra
1100 TL
Arda Rezerv Shiraz
1200 TL
Vinkara K.Karası
1050 TL
Midin Cehennem Deresi
1450 TL
Barbare Prem. Pinot Noir
1500 TL
Chateau Muro Montepulciano
2100 TL
Prodom Syrah
1850 TL
Corvus Blend No:10
1750 TL
Barbare Premier Mourvedre
2200 TL
Predix Boğazkere
2550 TL
Corvus Corpus 2015
2400 TL
Corvus Cruturk
2950 TL
Arda Bağları S.Blanc
160 TL / 780 TL
Chateau Muro Chardonnay
230 TL / 1080 TL
Vinkara Hasandede
650 TL
Arda Rezerv Narince
1000 TL
Arda Rezerv Semillon
1000 TL
7 Bilgeler Vindemia Defne
1050 TL
7 Bilgeler Herak. Char.Emir
1150 TL
Corvus Bornova Misket
1200 TL
Barbare Premier S.Blanc
1450 TL
7 Bilgeler Khil. Fume Blanc
1450 TL
Corvus AIA Bianco
1550 TL
Arda Shiraz-Roze
160 TL / 780 TL
Yedi Bilgiler Roze
1000 TL
Chateau Muro Blush Papazkarası
1250 TL
Doluca Bianca Prosecco
150 TL
Ruffino Prosecco
2500 TL
Moët Chandon Imperial
Please ask your waiter
DomPerignon Vintage2004
Please ask your waiter
Yeni Rakı Tek / Yeni Rakı Single
90 TL
Yeni Rakı Yeni Seri Tek / Yeni Rakı Yeni Seri Single
160 TL
Johnnie Walker Red Label
140 TL
Johnnie Walker Black Label
160 TL
Johnnie Walker Double Black Label
200 TL
Johnnie Walker Gold Label
220 TL
Johnnie Walker 18 Y.O.
320 TL
Johnnie Walker Blue Label.
700 TL
Chivas 12 Y.O.
185 TL
Chivas 18 Y O.
300 TL
Chivas 21 Y O.
400 TL
Chivas 25 Y O.
1050 TL
Jack Daniel's
145 TL
Gentleman Jack
175 TL
Jack Daniel's Single Barrel
195 TL
Bullet Bourbon
200 TL
Jameson
170 TL
Glenfiddich 12 Y.O
200 TL
Glenfiddich 15 Y.O
270 TL
Glenfiddich 18 Y.O.
350 TL
Talisker 10 Y.O.
285 TL
Glenmorangie
250 TL
Macallan 12 Y.O.
340 TL
Cardhu 12 Y.O.
230 TL
Caol Ila 12 Y.O.
270 TL
Ardbeg 10 Y.O.
300 TL
Smirnoff Red
120 TL
Absolut
135 TL
Ketel One
180 TL
Ciroc
245 TL
Grey Goose
245 TL
Belvedere
280 TL
Gordon's Gin
120 TL
Tanqueray Dry Gin
140 TL
Tanqueray No. Ten Gin
175 TL
Bombay Sapphire
150 TL
Hendricks
250 TL
Captain Morgan White Rum
120 TL
Captain Morgan Gold Rum
120 TL
Captain Morgan Dark Rum
150 TL
Havana Club 3 Años
140 TL
Havana Club 7 Años
170 TL
Baileys
130 TL
Cardinal Melon
130 TL
Archers
130 TL
Kahlua
130 TL
Skinos
150 TL
Grappa Mazzetti
195 TL
Olmeca Silver
135 TL
Jagermeister
135 TL
Limoncello
135 TL
Southern Comfort
135 TL
Martell V.S
210 TL
Martell V.S.O.P.
300 TL
Martell X.O.
850 TL
Cuba Libre
330 TL
Margarita
330 TL
Caipirinha
330 TL
Mojito
330 TL
Cosmopolitan
330 TL
Dry Martini
330 TL
Bloody Mary
330 TL
Pina Colada
330 TL
Aperol Spritz
330 TL
Old Fashioned
330 TL
Negroni
380 TL
Whiskey Sour
330 TL
Lynchburg
330 TL
Long Island
420 TL
Sheep's Sorrel
330 TL
Buble Dream
330 TL
Tear Drop
330 TL
Popcorn Blitz
330 TL
Lavander Chiller
330 TL
Prince Of Persia
330 TL
Efes Fıçı 30 cl / Efes Draft 30 cl
60 TL
Efes Fıçı 50 cl / Efes Draft 50 cl
85 TL
Efes Fıçı 70 cl / Efes Draft 70 cl
125 TL
Bud 50 cl
115 TL
Efes Özel Seri 50 cl
115 TL
Bomonti Filtresiz 50 cl
120 TL
Heineken 33 cl
160 TL
Corona 33 cl
160 TL
Grolsch 45 cl
195 TL
Çay / Tea
15 TL
Bitki Çayı / Herbal Tea
40 TL
Karışık Bitki Çayı / Mixed Herbal Tea
55 TL
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
30 TL
Filtre Kahve / Filter Coffee
30 TL
Espresso
30 TL
Double Espresso
40 TL
Espresso Macchiato
35 TL
Aromalı Macchiato / Flavored Macchiato
40 TL
Americano
35 TL
Flat White
40 TL
Cappuccino
40 TL
Caffe Latte
40 TL
Aromalı Latte / Flavored Macchiato
45 TL
Cafe Mocha
45 TL
Salep / Sahlep
45 TL
Sıcak Çikolata / Hot Chocolate
65 TL
Su 330ml / Water 330ml
15 TL
Su 750ml / Water 750ml
30 TL
Soda 200ml
20 TL
Pellegrino 250ml
55 TL
Pellegrino 750ml
105 TL
Coca Cola / Zero / Light
30 TL
Fanta
30 TL
Sprite
30 TL
Fuse Tea Şeftali - Limon / Peach - Lemon
30 TL
Gazoz
25 TL
Tonic Water 250ml
30 TL
Ev Yapımı Ayran / Homemade Ayran
35 TL
Redbull / Redbull Light
50 TL
Ev Yapımı Limonata / Homemade Lemonade
40 TL
Soğuk Kahve / Iced Coffe
40 TL